Ortalıkta görünmüyorsam ya blog tasarımı yapıyor ya da kişisel meselelerimle uğraşıyorumdur.Belki de uzaylılar tarafından kaçırılmışımdır, kim bilir?

Pazar, Ağustos 24, 2014

Salatalık Mezesi ( 오이무침)

Sawako Kuronuma Pazar, Ağustos 24, 2014

Merhabalar!! Yine evde bulanabilen malzemelerle kolayca yapılabilecek Kore tarifi, O-yi muçim yani salatalık mezesiyle karşınızdayım  :)

Malzemeler

Yarım kilo salatalık
1 soğan
1 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı rendelenmiş sarımsak
Tuz


Malzemeler yukarıda görüldüğü şekilde ama ben yarım kiloluk mezeyi kim yiyecek diye malzeme oranlarını aşağıdaki şekilde kullandım;

2 salatalık
1 minik soğan
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı susam
Yarım tatlı kaşığı sirke
1 diş sarımsak 
Ve tuz




Yapılışı ise oldukça basit! Salatalıkları, annemin deyişiyle pijamalı şekilde soyuyoruz hani bir zamanlar meşhur olan Gaffur'un pijaması gibi :)) Sonra onları ince ince doğruyoruz ve soğanı halka şeklinde doğruyoruz.Sonrasında tüm malzemeleri karıştırıp üzerine susam serpiştirerek süslüyoruz.



Sonuç aşağıda görüldüğü üzere...Beğendin mi derseniz, pek benim damak zevkime uymadığını söylemem gerekiyor.Şöyle ki sirkeden hiç hoşlanmam...Ayrıca sarımsak ve soğan ikilisini yedikten sonra nefes almamanız lazım, çevrenizdekilere bu kötülüğü yapamazsınız :p Neyse denemek istiyorsanız karar sizin!Afiyet olsun!!


6 yorum:

  1. Görünüşü güzel ama tadını beğeneceğimi hiç sanmıyorum :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sirke,sarımsak, soğan üçlüsünü seviyorsan sorun yok, sevmiyorsan deneme bence:)

      Sil
  2. hahahah sarımsak soğan yorumuna bayıldım :) ben deniyceğimi sanmıyorum sirkeyi hiç sevmem :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de ben dee ama denedim! Allah'tan az yapmıştım da israf olmadı:)

      Sil
  3. sayfa harika olmuş yaa.. önce sayfayı inceledim sonra yazılara geçtim, nicedir yoktur malum.
    senin tatlı tarifi yaptım ben yazmadım di mi yazayım de neler yaşadım bi gör:)
    bu da pratik bir tarif belli ancak ot mot yok ben olsam roka neyin koyar amacından saptırırım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amacına uygun davranıyım dedim ama benden geçer not alamadı, sarımsak-soğan-sirke üçlüsüyle de bu biraz zordu:))
      Sayfayı beğenmene çok sevindim, ayrıca tarif deneyimlerini merakla bekliyorum :))

      Sil

Yorumlarınız için teşekkür ederim! :)
Fikrinizi belirtmekten çekinmeyin..
Unutmayın!Sadece link ve hakaret içerikli yorumları yayınlamıyorum!